6月, 2015 | inter-esse- Part 2

Dragon Farm 成長の早さ

       Dragon Farm全景です。手前が枝豆、その奥がキュウリ、その次がトウモロコシです。ピーマン、茄子、トマトは見えません。成長が盛んで、ジャングルのようになってきました。    茎の誘引が上手く […]

六本木「くろさわ」

故黒澤明監督が日常食べていたものを提供することを、お店の基本コンセプトにしています。「くろさわ」は二軒あり、こちらは蕎麦がメニューにあります。もう一軒は、うどんです。うどんの方の店には、ワインはありません。メニューも大分 […]

Dragon Farm 見回り

野菜の成長具合を見にきました。どのくらい大きくなっているかが楽しみで、楽しみで仕方ありません。初収穫の感動が忘れられません。 キュウリは元気にどんどん大きくなっています。伸びる茎を上に伸ばすために、麻紐でネットに結びます […]

代官山、ログロード「スプリングバレーブルワリー」、渋谷「トラットリアディペッシェパッパーレイタリア 」

代官山に新名所ができた、ということで来てみました。東横線が副都心線と相互乗り入れするようになり、地下化したので、元の地上部分を再開発した場所です。「ログロード」と言います。代官山から渋谷に向かい、細長い下り坂が続きます。 […]

Dragon Farm 追肥、キュウリ初収穫

今日の作業は、キュウリ・トマト・ピーマン・茄子への追肥と芽かきです。沢山出る芽を摘まないと、実が大きく、かつ味が良くならないそうです。芽かきは、そこから病気にならないよう、手をよく洗ってから行います。基本的には鋏も使いま […]

芝大門「焼はまぐりる」、「バリーズ」

韓国から帰国したばかりなので、今宵は和食にしました。美味しい魚が食べたかったので、この店にしました。    お通し(?)のはまぐり焼きです。ストップをかけるまで、出続けます。少々小振りなのが残念ですが……。でも、しっかり […]