六本木「知仙」

Post on 2019年11月21日 by shimada tagged: ,

今宵は檀家回り二軒目です。

丹波の黒豆の枝豆　この店に通い始めて30年以上が経ちますが、これが出てきたの初めてです。いつもは銀杏です。
いつもはシャブリですが、今宵はマコンにします。

ホワイトアスパラも初めてです。いつもはグリーンアスパラです。　どうしたのでしょうか？
地蛤　この前にカニ爪がありましたが、写真を撮るのを忘れてしまいました。

お造り　両脇は河豚、真中は蛸です。ここの刺身はいつも美味しいです。ネタがとてもいい。
香茸のおこわ　香茸は松茸よりも貴重な、幻の茸だそうです。とても香が良いです。初めて食べます。
早掘り竹の子　鹿児島産　まだ11月、いくらなんでも早過ぎるのでは？

鰆　ここで食べるのは珍しい。

蓮根のはさみ揚げ
大国しめじと和牛　今秋は大国しめじを目にすることが多くなりました。生産に変化があったのでしょうか。

ホタテ

私はここでストップです。この店の油がいくら軽いといいましても、串揚げは串揚げですから。しかし、隣の方はここから串揚げを五品食べました。流石健啖家。

東京都港区六本木7-16-5

050-5232-2205

 

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