バラ、葉が枯れ始めました、父の死その2

あれ程咲き誇っていましたバラの葉がが枯れ始めました。そのままにしておいても大丈夫なのでしょうが、取り除きます。 12月に入りましたが、11月が暖かったためか神代植物園ではまだ見頃が続いているようです。 ギー・サヴォアです […]

Dragon Farm、スナップえんどうが発芽しました

今日は雲ていますし、最高気温が13℃に達しない寒い日です。厳冬期用防寒の服装での作業です。 スナップえんどうが漸く発芽しました。先週種蒔きしました三太郎大根も発芽しています。   宝交早生です。のらぼう菜の葉が覆いかぶさ […]

Dragon Farm、厳冬期野菜種蒔き

最高気温が18℃近くまで上がりましたが、曇り空のため、シャツ一枚では作業できません。最高気温が15℃以下になったら行う厳冬期野菜の種蒔きをします。期限が12月上旬までとのことですので、本日実施します。   のらぼう菜は葉 […]

六本木「寿司寿」「Bar」

今宵は特に美味しい訳ではありませんが、慣れ親しんでいる鮨屋です。知仙同様30年以上通っています。尤も年に二回程度来るだけですけど。特にネタの質を落としてからは足が遠のきました。 今宵は別のところへ行こうとしていましたが、 […]

Dragon Farm、スナップえんどう種蒔き

昨年発芽に失敗しましたスナップえんどうの種蒔きをします。   まずは畝に生えている小さな雑草を取り除きます。その後マルチを張ります。少々曲がっています。 ならし板(目盛付き)を用い、種を蒔く場所を決め、マルチカッターで穴 […]

六本木「知仙」、「Bar」

友人の誕生日で、友人が好きな串揚げにしました。一年に少なくとも一回はここへ来ます。初めて来てから30年位経つでしょうか。料理人は全て代わってします。若手が多いので。 箸休めの生野菜。私は必ず人参から食べます。理由は秘密で […]

六本木「とりや幸」

今宵もまたまた焼鳥です。ここもコースが基本で、それが終わってからアラカルトメニューをオーダーする形式です。焼鳥屋さんにはこのパターンが多いようです。アラカルトで食べたいので、一番少ないコースを選びます。今宵は内臓系は苦手 […]

Dragon Farm、大きな大根、蘇った白菜、父の死

前回DragonFarmへ来てから三週間以上が経過しています。鬱が酷く、来ることができませんでした。 秋も深まりつつあるとはいえ、三週間も放置すると、このように雑草が生い茂ります。   畦も畝も雑草だらけです。かなり酷い […]

神田「シャンドゥソレイユ」、鬱その2

行ったことがない秋に訪ねてみることにします。どのようなメニューがあるか楽しみです。 ベルギー・ビールの品揃えが豊富なのですが、どれがどれなのかが分かりませんので、お店で人気NO1のヴェデット・エクストラをオーダーします。 […]

丸の内「醍醐味」

特にお店の当てもなく丸ビルに来ました。5階フロアーを一周してみて、静かそうなところでしたので、入ることにしました。 お通し エシャロット 食べるの今年初めてです。 れ・ピエール・ボワシー メルローとシラーのアッサンブラー […]