銀座

銀座「ヴァンピックル」

久しぶりにしっかり肉を食べたいと思い、訪れました。今宵も北風が強く、寒いです。 今宵は一件でおとなしく帰宅します。 東京都中央区銀座4-3-4 銀座屋酒店ビル2F 03-3567-41220  

銀座「THE APOLLO」

今宵も寒さを避けるため、先週と同じ東急プラザ銀座にありますここへ来ました。ギリシャ料理のお店のようです。ギリシャ料理を食べるのは何年振りのことでしょうか? 凄い名前です。サントリーニのクラフトビールのようです。 ホップが […]

銀座「とり数寄」

寒さに極端に弱い方に誘われ、地下鉄駅直結のこのビルに。鶏肉は好きではないのに、どういう訳か焼鶏は好きという少々風変わりな方です。でも、いつも美味しい焼鶏屋さんに連れて行っていただいています。 レガリス・クリアアンサティン […]

銀座「TOKUOKA」

寒いので地下鉄の駅から外に出ることなく行けるお店にします。友人が予約してくれたのですが、よくこの時期の金曜日に席がとれたものです。 今宵もよく呑みよく食べました。いい気分で帰宅です。東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ […]

銀座「けせらせら」

今宵は友人に誘われ誕生日の宴(うたげ)です。銀座の静かな場所にあります。入ったとたんに異空間を感じます。元はクラブだったのでしょうか。後から考えますと、そのように感じます。 静かで、落ち着いた店内です。 先付 菱蟹真丈  […]

銀座「ヴァプール」

季節的には相応しくありませんが、蒸し料理が美味しいヴァプールへ行くことにします。予約はしていません。 仏バスク野菜の盛り合わせ 奥から時計回りにラタトゥイユ、根セロリのサラダ、キャロットラペ、ファラフェル(ひよこまめのコ […]

銀座「ヴァンピックル」

GWの旅の打合せで有楽町に来ました。三省堂で本を見ましたが、読みたくなるものはありません。伊東屋へもう25年以上も使い続けている4月始まりのウィーク・ダイアリーを買い求めに行きます。一昨年までは取り寄せでしたが、昨年から […]

銀座「たるたる花椿」

今年の檀家周りも今日で終わります。この15年間、最も多く来た店がここです。以前に比べ頻度は落ちましたが……。今日はクリスマスですが、比較的落ち着いた状態です。 新橋から歩いて来ましたが、北風が強く、かなり寒かったです。 […]

銀座「ヴァンピックル」

当日、それも19時頃の予約では、と駄目元で電話しましたら、あっけなくOK。しかも二時間の時間制限もつきません。一体どうしてしまったのでしょうか? 入店しましたら、客は二組。さて、何が起きたのでしょう? その後も半数位しか […]

銀座「たるたる花椿」

食べ物はいつも通りまめまめサラダに始まり、きのこのソテー(冷製)、ラタトュユ、プロシュートをはさんでジャガベーへと進みます。ワインは白に始まり、オーナーに全てお任せです。好みを熟知していただいていますし、呑む量も把握して […]