銀座「とり数寄」

寒さに極端に弱い方に誘われ、地下鉄駅直結のこのビルに。鶏肉は好きではないのに、どういう訳か焼鶏は好きという少々風変わりな方です。でも、いつも美味しい焼鶏屋さんに連れて行っていただいています。

お通し






レガリス・クリアアンサティンタ・フィナ種

アメリカン・オーク樽熟成

百合根 北海道産 このような形で百合根を供されるのは初めてです。普通こんなに大量に食べますか?

ボン尻、レバー、皮、小玉葱

私はレバーは食べません。


ももねぎ間、むねねぎ間 肉質は良いです。ドリップもしっかり。
伊達鶏生ハム カマンベールチーズ 初めて見る食べ物です。結構いけます。
だし巻き卵 自分からは決してオーダーしないメニューです。でも、偶に少しだけ食べると美味しいです。

比叡生湯葉刺し

これはあっさり

最後は蕎麦でしめます。ここは焼鶏と蕎麦の店です

バック・カバ・エクストリシモ

少々呑み足りませんが帰宅します。

東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座11階D区画

03-6264-5266

 

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