六本木「知仙」

昨年十二月以来の訪問です。

生野菜 ニンニク味噌で食べます

スライスした玉ねぎのサラダ 前回初見参。それまでは大根でした。

H ドゥ ロスピタレ ピノ ノワール 今宵は赤ワインにします。

銀杏 愛知

カニ爪 なかなか立派なカニ爪です

グリーンアスパラ 栃木 十二月の時は細いものでしたが、今日は太いものになっていました。ここまでの三品は、「おもかせ」でも決まって出てきます。

お造り 平目の昆布締め、蛸、平貝、とり貝、しめ鯖(下) それぞれの本来の味が楽しめます

トラフグ白子

肉詰め蓮根 茨木 カレー味です

関あじ

新竹の子 鹿児島 春の味です

ピノ シャルドネ スプマンテ イタリア

 

 

茶碗蒸し 白子です。実にまろやか。

 

シャブリ ラ シャンフルール

牛肉とチーズ

たらの芽 新潟 春の苦さです

八海山 純米吟醸 二杯も頂いてしまいました

牡蠣

海苔のお椀です

 

六本木駅から日比谷線に乗り、恵比寿駅で山手線に乗り換えたところまでは記憶がはっきりしているのですが、気が付きましたら日暮里駅でした。乗り過ごしです。

東京都港区六本木7-16-5

050-5872-2628

 

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